Reti, modelli collaborativi, tracciabilità, conoscere, informare, condividere: sono alcune delle parole chiave che fanno parte del DNA del sistema agroalimentare italiano di oggi e di domani.
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Piero Bassetti risponde alle domande: "Cos'è l'italicità?" e "Chi è italico?", argomenti affrontati nel libro "Svegliamoci italici!".